Guide d’achat pour bien choisir une hotte aspirante pour sa cuisine

Choisir une hotte - Comment choisir?

Guide d’achat pour bien choisir une hotte aspirante pour sa cuisine

La hotte aspirante est un élément important de la cuisine. C’est grâce à elle que cet espace peut préserver son confort et que les odeurs et fumées sont éliminées. Puisque son choix nécessite de connaître quelques points importants, ces quelques conseils ont pour but de vous faciliter le choix.

Quel type d’hotte : hotte extérieure ou hotte en recyclage ?

Tout dépend de votre type de logement. Si vous habitez une maison individuelle, il convient de choisir une hotte extérieure (aussi appelée hotte à extraction d’air). Celle-ci est bien plus performante mais son installation est un peu plus complexe dans la mesure où il faut placer des conduits vers l’extérieur. Il faut par ailleurs que la hotte soit placée à proximité d’un mur extérieur. Si par contre vous habitez en appartement, il convient de choisir une hotte en recyclage. Celle-ci n’évacue pas l’air vers l’extérieur mais le recycle grâce à ses filtres à charbon. Il faut d’ailleurs penser à changer périodiquement (tous les 3 à 6 mois en fonction de votre façon de cuisiner) ses filtres pour un montant assez dérisoire. Il ne faut d’ailleurs pas négliger de les changer car cela pourrait perturber le fonctionnement de la hotte. Il faut aussi savoir que ce type d’hotte est moins coûteux à l’achat. Dans une maison BBC, il vous faut utiliser une hotte à recyclage.

Efficacité d’aspiration

Des différences de performance sont à relever entre hotte extérieure et hotte en recyclage. La puissance d’aspiration d’une hotte en recyclage est de 30% inférieure à celle d’une hotte extérieure. Lorsque la hotte à recyclage est munie de filtres à traitement catalytique, la perte de puissance ne va que de 8 à 11%. Quel que soit le type de hotte choisi, elle doit englober la totalité du plan de travail afin d’assurer une bonne évacuation des vapeurs, odeurs et graisses. L’efficacité dépend aussi de l’emplacement du système d’aspiration. Si celui-ci est placé sur le côté (on parle d’un système d’aspiration périphérique), il laisse les graisses se déposer sur le capot central ce qui donne lieu à une perte de puissance et à plus de bruit.

Quel débit choisir ?

Plus votre cuisine est spacieuse, plus elle nécessite un débit important pour la hotte. Pour connaître le débit qu’il vous faut, il suffit simplement de multiplier la superficie de votre cuisine par la hauteur (soit calculer le volume) puis multiplier le tout par 10. Vous obtenez ainsi le débit par mètre cube et par heure. Certains autres paramètres entrent en jeu car si vous avez une cuisine américaine ou qu’elle possède un îlot central, il faudra prévoir un débit plus important. Il est à noter qu’en cas de doute, il est toujours préférable de choisir une hotte plus puissante. De cette manière, vous n’aurez pas à l’utiliser à sa puissance maximale et réduirez ainsi le bruit.

Bruit de la hotte aspirante

Étant donné que vous aurez certainement à utiliser votre hotte quotidiennement, il est important qu’elle occasionne le moins de gêne sonore possible. Pour mesurer le bruit des hottes, on utilise une unité appelée le dB SPL (A). SPL veut dire Sound Pressure Level pour tenir compte de la pression acoustique subie par l’oreille indépendamment du fait que le bruit soit aigu ou grave. Le symbole (A) signifie que les mesures sont adaptées à la perception humaine des bruits environnementaux. Les mesures ne sont pas effectuées de la même façon par tous les fabricants. Ceux-ci ne font probablement pas les mesures à partir de la même distance. Fiez-vous à la présence de la mention Normes IEC. Pour un maximum de confort, vous pouvez vous orienter vers des hottes qui provoquent un bruit de 30 dB SPL (A) en tournant à vitesse minimale car ce sont les moins bruyantes. Jusqu’à 60 dB SPL (A) le niveau sonore bien que quelque peu incommodant reste supportable. Il est important de tenir compte de votre niveau de tolérance au bruit et de l’atmosphère de votre maison. Est-elle plutôt calme ou bruyante ? Qu’en est-il de la tolérance aux bruits des autres occupants de la maison ?

Quelles fonctions peuvent être intéressantes dans une hotte ?

Une fonction importante de la hotte réside dans sa capacité à éclairer le plan de travail. Un éclairage d’ambiance à l’aide de LED ou de spots halogènes peut aussi être appréciable. Il est par ailleurs préférable que votre hotte soit accompagnée d’une télécommande pour faciliter son contrôle. Un vrai plus pour la hotte est la présence d’un système de réglage permettant de moduler la vitesse d’aspiration en fonction du volume de fumée. Un booster temporisé quant à lui fait fonctionner pendant un temps la hotte à pleine puissance avant qu’elle ne revienne à son rythme de fonctionnement normal.

Dimensions de la hotte et emplacement

Pour choisir la hauteur de votre hotte, il convient de prendre en compte le type de plaque de cuisson que vous avez. Une plaque de cuisson au gaz nécessite une hauteur plus importante qu’une plaque à induction. À vous aussi de voir quelle hauteur vous offre le plus de confort pour cuisiner. Quant à la largeur de la hotte, il convient d’en choisir une qui soit plus large que vos plaques de cuisson pour une évacuation optimale.

Les différentes formes et configurations de hottes

La hotte cheminée

Ce type de hotte est très apprécié pour son côté décoratif mais aussi parce que la plupart du temps, il est réglable en hauteur. Cette hotte peut être habillée de plusieurs matériaux pour se marier avec le reste de l’électroménager.

La hotte îlot

Assez similaire à la hotte cheminée, c’est sur elle qu’il faut miser si vous souhaitez avoir une cuisine moderne. Elle se met en place au niveau du plafond au-dessus d’un îlot de cuisine.

La hotte intégrable

Elle peut prendre place au niveau d’un meuble situé en hauteur et se fond complètement dans le décor. Elle se met en marche dès qu’elle est entrouverte. Il s’agit d’une excellente façon d’économiser de l’espace.

La hotte plan de travail

Elle peut prendre place à différents endroits du plan de travail : sur les côtés ou à l’arrière par exemple. Elle dépasse à peine du plan de ce dernier lorsqu’elle est en marche.

La hotte inclinée

Ce type de hotte offre d’excellentes performances en matière d’absorption des fumées tout en optimisant l’espace dans la cuisine. Sa forme originale s’adapte bien aux cuisines contemporaines.

La hotte demi-ronde

En raison de sa forme, cette hotte est idéale pour les cuisines contemporaines ainsi que pour les cuisines avec îlot. Ça ne l’empêche pas de s’intégrer aussi à toutes sortes de cuisines.